Suivi températures repas

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  • juillet 17, 2014 à 2:17 #4874
    Forum ARTLH
    Participant

    Bonjour à  tous,

    Nous servons les repas en liaison froide au moyen de thermobox (glacières) de grande capacité sur roulettes.
    Pour effectuer le relevé des températures de la marchandise, il faut ouvrir le thermobox, ce qui a l’inconvénient de créer un afflux d’air chaud à  l’intérieur, et remonter les températures.
    Je voudrais savoir s’il existe un système de relevé des températures « à  distance » que je puisse adapter sur mes thermobox (déjà  en utilisation), ou si quelqu’un connait une société qui pourrait me fournir ce genre de chose.

    Merci en attendant, et bonnes vacances pour ceux qui en prennent.
    Bien cordialement

    Pierre BERDAGUER
    CHHM Saint-Dizier
    Tél: 03.25.56.83.11
    Mél: pi.berdaguer@chhm.fr

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